Les Appalaches sont une chaîne de montagnes située à l'est de l'Amérique du Nord, et qui s'étend de Terre-Neuve (Canada) au nord, jusqu'au centre de l'État de l'Alabama au sud (États-Unis).
Elle culmine au mont Mitchell (2 037 mètres) en Caroline du Nord.
Les Appalaches séparent la plaine côtière Atlantique (à l'est) du bassin du fleuve Mississippi et des Grands Lacs (à l'ouest).
L'exploitation du charbon a fortement périclité, et l'industrie métallurgique y est en grande difficulté.
Les Appalaches ont donné leur nom à un type de relief, le relief appalachien, qui désigne les vestiges d'une ancienne montagne fortement arasée.
De longs couloirs s'étendent parallèlement à des échines rectilignes. Les cluses appalachiennes forment des passages étroits à travers les chaînons de la montagne.
Le Sentier des Appalaches en parcourt les sommets du Maine jusqu'à la Géorgie.