Ce sont les litres et millilitres qu'on utilise le plus souvent (les cl ne sont pas utilisés). Mais pour les gros volumes, les gallons sont encore là, surtout pour l'ancienne génération.
Sauf que le gallon américain (3,8 l) est moins important que le gallon britannique (4,5 l) et il y a donc parfois confusion. La pinte (1/4 de gallon) est encore utilisée dans certains cas ou dans certaines expressions : une pinte de lait par exemple, pour dire un litre de lait. Sauf que la pinte américaine vaut un peu moins qu'un litre, et la pinte britannique, un peu plus.
Comme ce n'était pas assez compliqué comme ça, le mot anglais pour pinte est quart, alors qu'une pint en anglais (1/8 de gallon) est une chopine !
Dans les stations services, on n'affiche plus qu'en litres. Pourtant certains québécois connaissent la contenance du réservoir de leur essence en gallons (ou en dollars !). Et pour exprimer la consommation d'une voiture on raisonne encore en milles au gallon américain (combien de milles parcourus avec un gallon).
Mais officiellement, c'est le nombre de litres au 100 km (dans la publicité par exemple). Exemple : si une voiture fait du 10 litres au 100 Km, avec 1 gallon américain on fait 38 km, soit environ 24 milles. Ainsi 10 litres au cent équivaut à 24 milles au gallon.